| nr. | einheit | beschreibung |
| 301 | burschenmenü | Aronie - Dessertwein
Spezialitäten von der Hausschlachtung
Altböhmischer Schweinehals mit gedünstetem Kraut, Knödel
Apfelstrudel mit Schlagsahne
Kaffee
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| 302 | bauernmenü | Aronie - Dessertwein
Schinken ausgelöster
Oukrop - Suppe
Altböhmischer Schweinehals mit gedünstetem Kraut, Knödel
Liwanzen mit Waldfrüchten
Kaffee
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| 303 | gutsherrenmenü | Becherbitterlikör
Rauchfleisch aus unserer Räucherkammer mit eingelegtem Gemüse
Kartoffelsuppe
Gebratene Ente mit |pfeln, Rotkraut auf Wein, Knödel
Heimische böhmische Buchteln
Kaffee
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| 304 | wladickamenü | Likör
Spezialitäten von unserer Hausschlachtung
Altböhmische Zwiebelsuppe
Gebratenes Eisbein, Sauerkraut, Senf, Auswahl an Kartoffeln
Heimische böhmische Buchteln
Kaffee
Aronie - Dessertwein
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| 305 | festmenü | Likör
Rauchfleisch aus unserer Räucherkammer
Oukrop - Suppe
Kanninchenschlegel mit Aprikose
Wildschnitzel natur auf Wein und Ingwer, Kartoffelnocken
Kolatschen
Kaffee
Sliwowitz vom Fass - goldener 50%
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| 306 | königsmenü | Likör
Wildpasteten
Entenbrühe mit Leberknödeln
Wachtel mit Hirsekornfüllung
Aronie - Dessertwein
Dammhirschbraten, Bratkartoffeln mit Schale
Honigkuchen
Kaffee
Kirschlikör 50% - Original
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| 401 | | Gebratenes, gefülltes Ferkel, 10 Kilo pro 10 Personen |
