Kontaktujte nás: +420 312 698 924 | info@hrad-cervenyujezd.cz

27. května 2017 Krčma uzavřena, hrad a skanzen do 14:00 otevřen.

Hradní rauty (firmy)

Hradní raut I


Cena : 540 Kč bez DPH/osoba
Hmotnost: 1.000g/osoba

Přílohy (100g)

Škvarkové placky
Bramborové placky
Sladké (100g)
Svatební koláčky (6 druhů)
Palačinky se šípkovou zavařeninou
Saláty a Ovoce (200g)
Mísy s výběrem čerstvého ovoce
Variace listových salátů, balsamico a olivový olej
Salát z hlávkového zelí a červené řepy
Studené mísy (200g)
Kuřecí roláda s drůbežími játry
Výběr z uzených mas - vepřová krkovice, kýta, bok
Sýrová mísa (variace plátkových sýrů)
Uzené klobásy
Čerstvý chléb
Teplá kuchyně (400g)
Guláš z vepřového masa
Kuřecí stehna pleněná sezónní nádivkou
Kachní stehno pečené na medu
Uzená kuřecí stehýnka

Hradní raut II


Cena : 650 Kč bez DPH/osoba
Hmotnost : 1.500g/osoba

Přílohy (200g)

Škvarkové placky
Bramborové placky
Bramboráčky
Sladké (100g)
Svatební koláčky (6 druhů)
Hradní jablečný závin
Saláty a Ovoce (300g)
Mísy s výběrem čerstvého ovoce
Řecký zeleninový salát
Variace listových salátů, balsamico a olivový olej
Salát z hlávkového zelí a červené řepy
Studené mísy (400g)
Plněná domácí sekaná
Domácí játrová paštika s brunkami nebo mandlemi
Sýrová mísa (variace plátkových sýrů)
Domácí tlačenka s cibulí a octem
Výběr z uzených mas - vepřová krkovice, kýta, bok
Uzené klobásy
Čerstvý chléb
Teplá kuchyně (500g)
Guláš z hovězího masa
Kuřecí paličky pečené na divoko
Kachní stehna pečená na medu
Uzená kuřecí stehýnka
Smažené kuřecí řízečky

Hradní raut III


Cena : 1.000 Kč bez DPH/osoba
Hmotnost : 2.000 g/osoba

Přílohy (300g)

Škvarkové placky
Pečené brambory ve slupce s jogurtovým přelivem a česnekem
Bramboráčky
Sladké (300g)
Chodské koláče
Hradní jablečný závin s rozinkami
Pohankové placky se skořicí
Saláty a Ovoce (300g)
Mísy s výběrem čerstvého ovoce
Salát Caesar (římský salát, vejce, slanina, krutony, zálivka)
Salát z hlávkového zelí a červené řepy
Studené mísy (500g)
Závin se špenátem a uzeným masem
Výběr z uzených mas - vepřová krkovice, kýta, bok
Sýrová mísa (variace plátkových sýrů)
Domácí tlačenka s cibulí a octem
Domácí játrová paštika s brusinkami nebo mandlemi
Domácí sekaná nebo karbanátky
Kuřecí roláda s drůbežími játry
Čerstvý chléb
Teplá kuchyně (600g)
Guláš z divočáka
Kachní stehno pečené na medu
Medailonky s hříbkovou omáčkou
Kuřecí stehno plněné bylinkovou nádivkou
Smažené kuřecí řízečky

Doplňky hradních rautů:

Rožněná šunka - přibližná váha 10 kg, cena 6.000 Kč bez DPH včetně chleba, hořčice a křenu

Rožněné sele - přibližná váha 20 kg, cena 12.000 Kč bez DPH včetně chleba, hořčice a křenu

Rožněné jehně - přibližná váha 20 kg, cena 15.000 Kč bez DPH včetně chleba, hořčice a křenu

Grilovaná kuřata - grilujeme na speciálním brazilském grilu (cena 230 Kč/ks, cca 1,5 kg)

Grilovaná kachna - grilujeme na speciálním brazilském grilu (cena 640 Kč/ks, cca 2 kg)

Grilování masa na plochém grilu - cena se stanovuje podle druhů masa, zeleniny apod.

Domácí zabijačka (v zimních měsících) - celková váha masa je 100 kg, zabijačka obsahuje ovar, tmavý a světlý prejt, tlačenku, černou nebo světlou polévku, jitrnice a jelita, pečené maso. Cena je 60.000 Kč bez DPH včetně pečiva, hořčice a křenu.

separator

Copyright © 2017   KLUBKO55    www.klubko55.cz