Svatební rauty

Nabízíme dvě varianty již sestavených rautů, které jsou nejoblíbenější. Rádi vám ale sestavíme i individulání menu. Nebojte se zeptat, ceník jednotlivých položek vám rádi zašleme. . 

 

Svatební raut I 

(je vhodný při svatbách, které mají servírované menu k hostině a potřebují občerstvení na večerní zábavu)

Cena: 575 Kč/osoba
Hmotnost: 800 g/osoba

Přílohy (200 g)

• Bramboráčky
• Bramborové placky

Saláty a ovoce (200 g)

• Mísa s výběrem čerstvého ovoce (ananas, meloun, jablka, hrozno)
• Řecký salát, sýr feta
• Salát z hlávkového zelí a červené řepy

Studené mísy (200 g)

• Nakládaný hermelín 
• Kuřecí roláda

Teplá kuchyně (200 g)

• Vepřový guláš
• Smažené kuřecí řízečky

K rautu podáváme čerstvý chléb. 

Svatební raut II

(Je vhodný při celodenních svatbách, které nemají hostinu. Při větším počtu hostů doporučujeme doplnit raut ještě o některý z doplňků.)

• Bramboráčky
• Pečené brambory s jogurtovýo-česnekovým dipem

Saláty a ovoce (300 g)

• Mísa s výběrem čerstvého ovoce
• Řecký salát, sýr feta
• Salát z hlávkového zelí a červené řepy

Studené mísy (200 g)

• Kuřecí roláda
• Sýrová mísa (gouda, niva, hermelín)

Teplá kuchyně (300 g)

• Smažené kuřecí řízečky
• Hovězí guláš
• Brynzové halušky se slaninou 

K rautu podáváme čerstvý chléb.

Doplňky hradních rautů:

Svatební koláčky - malé koláčky se 4 příchutěmi (mák, tvaroh, jablka a povidla), cena 370 Kč/kg

Kanapky - slané občerstvení vhodné před obřadem, různé náplně, cena 21 Kč/ks

Čokoládová fontána - po dobu cca 3 hodin, s náplní a ovocem k namáčení, cena 5.000 Kč. 

Rožněná šunka - přibližná váha 10 kg, cena 6.000 Kč včetně chleba, hořčice a křenu

Rožněné sele - přibližná váha 20 kg, cena 12.000 Kč včetně chleba, hořčice a křenu

Rožněné jehně - přibližná váha 20 kg, cena 15.000 Kč včetně chleba, hořčice a křenu

Tatarský biftek s topinkami - cena 2.500 Kč/kg

Grilování masa na plochém grilu - cena se stanovuje podle druhů masa, zeleniny apod.