Kontaktujte nás: +420 312 698 924 | info@hrad-cervenyujezd.cz

Svatební rauty

Občerstvení formou rautu je vhodné pro celodenní svatby, které nechtějí pořádat hostinu se servírovaným menu nebo jako večerní občerstvení po hostině. Na této stránce najdete dvě varianty složení rautu, rádi vám ale sestavíme i individuální menu. Nebojte se na cokoliv zeptat. 

S ideálním množstvím jídla Vám rádi poradíme, záleží na mnoha okolnostech. Nezapomeňte se podívat i do nabídky doplňků, kterými můžete Vaše menu ještě vylepšit. 

 

Svatební raut I 

- je vhodný u svateb, které mají servírované menu k hostině a potřebují občerstvení na večerní zábavu


Cena: 655 Kč/osoba
Hmotnost: 800 g/osoba

Přílohy (200 g)

  • 100 g bramboráčky
  • 100 g pečené grenaille brambory

Saláty a ovoce (200 g)

  • 100 g řecký salát, sýr feta
  • 50 g těstovinový salát (zelenina, fazole)
  • 50 g ovocná mísa (jablka, hroznové víno, ananas, meloun)

Studený bufet (200 g)

  • 100 g České prkno (uzená slanina, pečený bůček, klobása, výběr sýrů, nakládaná zelenina)
  • 100 g smažené kuřecí řízečky (nakládané okurky, citron) 

Teplý bufet (200 g)

  • 100 g minišpízy z vepřové panenky, kuřecích prsíček, anglické slaniny a zeleniny
  • 100 g zvěřinový guláš

K rautu podáváme čerstvý chléb a bagetky.  

 

Svatební raut II

- vhodný při celodenních rautech u svateb, které nemají hostinu. Při větším počtu osob (50+) doporučujeme přidat nějaký doplněk. 

Cena: 909 Kč/osoba
Hmotnost: 1.200 g/osoba
Přílohy (300 g)
  • 100 g bramboráčky
  • 100 g bramborový salát s jogurtem
  • 50 g pečené grenaille brambory
  • 50 g kukuřičné klasy s máslem

Saláty a ovoce (300 g)

  • 100 g ovocná mísa (jablka, hroznové víno, ananas, meloun)
  • 100 g řecký salát, feta sýr
  • 100 g pikantní salát s tuňákem a křepelčími vajíčky

Studený bufet (300 g)

  • 100 g zabijačková mísa (tlačenka, škvarky, jitrnice, lahůdkový bok, uzená klobása, hořčice, cibule)
  • 100 g smažené česnekové řízečky z vepřové panenky
  • 100 g domácí sekaná (hořčice, nakládaná zelenina)

Teplý bufet (300 g)

  • 0,2 l dršťková polévka z hlívy ústřičné
  • 100 g bramborové gnocchi se smetanovým špenátem a parmezánem
  • 100 g svíčková Stroganoff

K rautu podáváme čerstvý chléb a bagetky.

 

Doplňky k rautu: 

Svatební koláčky - malé koláčky se 4 příchutěmi (mák, tvaroh, jablka a povidla), cena 490 Kč/kg

Kanapky - slané občerstvení vhodné před obřadem, různé náplně, cena 20 Kč/ks

Čokoládová fontána - po dobu cca 3 hodin, s náplní a ovocem k namáčení, cena 5.000 Kč. 

Pečený vepřový bok - od 5 kg, cena 600 Kč/kg, pečivo, hořčice, křen

Rožněné sele - přibližná váha 20 kg, cena 12.000 Kč, pečivo, hořčice, křen

Tatarský biftek ze svíčkové - cena 2.500 Kč/kg, topinky, česnek

Grilování masa na plochém grilu - cena dle druhů masa, grilujeme také zeleninu, sýry, apod.  

separator

Copyright © 2017   KLUBKO55    www.klubko55.cz