Kontaktujte nás: +420 312 698 924 | info@hrad-cervenyujezd.cz

Svatební rauty

Občerstvení formou rautu je vhodné pro celodenní svatby, které nechtějí pořádat hostinu se servírovaným menu nebo jako večerní občerstvení po hostině. Na této stránce najdete dvě varianty složení rautu, rádi vám ale sestavíme i individuální menu. Nebojte se na cokoliv zeptat. 

S ideálním množstvím jídla Vám rádi poradíme, záleží na mnoha okolnostech. Nezapomeňte se podívat i do nabídky doplňků, kterými můžete Vaše menu ještě vylepšit. 

 

Svatební raut I 

- je vhodný při svatbách, které mají servírované menu k hostině a potřebují občerstvení na večerní zábavu


Cena: 593 Kč/osoba
Hmotnost: 800 g/osoba

Přílohy (250 g)

  • 100 g bramboráčky
  • 100 g sedlácké brambory s cibulkou a česnekem
  • 50 g dušené bílé zelí

Saláty a ovoce (150 g)

  • 100 g řecký salát, sýr feta
  • 50 g zelný salát coleslaw s jablky

Studený bufet (200 g)

  • 50 g škvarková pomazánka s jarní cibulkou
  • 50 g nakládaný utopenec s cibulí
  • 100 g smažené kuřecí/vepřové řízečky, citron 

Teplý bufet (200 g)

  • 100 g pečená vepřová plec na cibulce a česneku
  • 100 g hovězí guláš

K rautu podáváme čerstvý chléb. 

 

Svatební raut II

- vhodný při celodenních rautech u svateb, které nemají hostinu. Při větším počtu osob (50+) doporučujeme přidat nějaký doplněk. 

Cena: 893 Kč/osoba
Hmotnost: 1.1000 g/osoba
Přílohy (300 g)
  • 100 g bramboráčky
  • 100 g sedlácké brambory s cibulkou a česnekem
  • 100 g bramborový salát s jogurtem

Saláty a ovoce (200 g)

  • 50 g ovocný salát
  • 50 g zelný salát coleslaw s jablky
  • 100 g řecký salát, feta sýr
  • 100 g míchaný listový salát s kuřecími grilovanými kousky a jogurtovou zálivkou

Studený bufet (400 g)

  • 200 g staročeské prkno (slanina, pečený bůček, klobása, výběr sýrů z českých farem)
  • 50 g škvarková pomazánka s jarní cibulkou
  • 50 g pivní pomazánkový sýr s topinkami
  • 100 g smažené kuřecí/vepřové řízečky

Teplý bufet (200 g)

  • 100 g houbová smetanová polévka
  • 100 g vepřová směs s cibulkou, česnekem a pikantní zeleninou

K rautu podáváme čerstvý chléb.

 

Doplňky hradních rautů:

Svatební koláčky - malé koláčky se 4 příchutěmi (mák, tvaroh, jablka a povidla), cena 400 Kč/kg

Kanapky - slané občerstvení vhodné před obřadem, různé náplně, cena 25 Kč/ks

Čokoládová fontána - po dobu cca 3 hodin, s náplní a ovocem k namáčení, cena 5.000 Kč. 

Rožněná šunka - přibližná váha 10 kg, cena 6.000 Kč včetně chleba, hořčice a křenu

Rožněné sele - přibližná váha 20 kg, cena 12.000 Kč včetně chleba, hořčice a křenu

Rožněné jehně - přibližná váha 20 kg, cena 15.000 Kč včetně chleba, hořčice a křenu

Tatarský biftek s topinkami - cena 2.500 Kč/kg

Grilování masa na plochém grilu - cena se stanovuje podle druhů masa, zeleniny apod. 

separator

Copyright © 2017   KLUBKO55    www.klubko55.cz