Svatební rauty
Občerstvení formou rautu je vhodné pro celodenní svatby, které nechtějí pořádat hostinu se servírovaným menu nebo jako večerní občerstvení po hostině. Na této stránkce najdete rauty skládající se z nejoblíbenějších položek.
Používáme je při počátečních schůzkách se snoubenci jako ukázku toho, jak může občerstvení vypadat. Naše celková nabídka je však daleko širší, rádi Vám pošleme vše, co lze u nás objednat. Samozřejmostí je úprava jídla pro osoby s potravinovou intolerancí, vegetariány, vegany, celiaky apod.
S ideálním množstvím jídla Vám rádi poradíme, záleží na mnoha okolnostech. Nezapomeňte se podívat i do nabídky doplňků, kterými můžete Vaše menu ještě vylepšit.
Svatební raut I
- je vhodný u svateb, které mají servírované menu k hostině a potřebují občerstvení jen na večer. Doporučujeme jít na jistotu a objednat notoricky známá jídla. Raut může vypadat například takto:
Cena: 690 Kč/osoba
Hmotnost: 800 g/osoba
Přílohy (200 g)
- 100 g domácí bramboráčky
- 100 g bramborový salát s jogurtem
Zelenina a ovoce (200 g)
- 100 g ovocná mísa (jablka, hroznové víno, ananas, meloun)
- 100 g šopský salát s balkánským sýrem
Studený bufet (200 g)
- 100 g sýrové a uzeninové prkénko (mix sýrů a uzenin, klobásy, čerstvá zelenina)
- 100 g smažené kuřecí řízečky (nakládané okurky, citron)
Teplý bufet (200 g)
- 100 g minišpízy z vepřové panenky, kuřecích prsíček, anglické slaniny a zeleniny
- 100 g zvěřinový guláš
K rautu podáváme čerstvý chléb a bagetky.
Svatební raut II
- vhodný při celodenních rautech u svateb, které nemají servírovanou hostinu. Při větším počtu osob (50+) doporučujeme přidat nějaký doplněk z nabídky níže (konkrétní nabídku grilování rádi pošleme e-mailem).
Cena: 930 Kč/osoba
Hmotnost: 1.150 g/osoba
Přílohy (300 g)
- 100 g škvarkové placky
- 100 g smažené hranolky s tatarkou a kečupem
- 100 g kukuřičné klasy s máslem
Zelenina a ovoce (300 g)
- 100 g ovocný salát (jablka, hroznové víno, ananas, kiwi, jahody)
- 100 g zelný salát coleslaw s jablky
- 100 g těstovinový salát s šunkou, sýrem a zeleninou
Studený bufet (150 g)
- 50 g nakládané Blaťácké zlato
- 100 g smažené česnekové řízečky z vepřové panenky
Teplý bufet (400 g)
- 100 g grilované klobásy
- 100 g miniburgery s trhaným vepřovým masem
- 100 g bramborové noky se špenátem a parmezánem
- 100 g hovězí dušená líčka na červeném víně
K rautu podáváme čerstvý chléb a bagetky.
Doplňky k rautu
- doplňky jsou vhodné u celodenních rautů, abychom s nimi ozvláštinili nabídku. Jde hlavně o položky, které jsou na kilogramy nebo kusy. Zde uvádíme jen nejoblíbenější položky, celou nabídku Vám rádi poskytneme.
Sladké
Svatební koláčky - hodí se jako občerstvení před obřadem, na stůl u hostiny, do nabídky rautu i do výslužek, koláčky o velikosti 3 cm nebo 5 cm nabízíme se čtyřmi náplněmi (mák, tvaroh, jablka a povidla), cena 690 Kč/kg.
Minidezerty - do rautu nebo sweet baru Vám rádi připravíme různé dezerty, v nabídce máme ovocné i čokoládové košíčky, tiramisu pohárky, kremrolky, věnečky, makronky a mnoho dalšího, cena 27 Kč/kus.
Cupcaky - každým rokem více oblíbené muffiny s krémem, pečeme je v mnoha příchutích, lze domluvit i tématické zdobení, cena 35 Kč/kus.
Čokoládová fontána - vhodná do večerního rautu, běží asi 3 hodiny. V ceně je i čokoládová náplň (vyberete si hořkou, mléčnou nebo bílou čokoládu) a ovoce k namáčení (jahody, banány, hroznové víno, jablka atd.), cena 5.000 Kč.
Slané
Kanapky - malé chlebíčky, jsou vhodné před obřadem i do rautu, různé náplně, cena 25 Kč/kus
Obložené banketky - malé houstičky s mnoha náplněmi, světlé/tmavé pečivo, cena 35 Kč/kus
Chlebíčky - klasické obložené chlebíčky, různé druhy, cena 35 Kč/kus
Pečená žebírka - vhodná pro milovníky masa do rautu, v ceně je křen, hořčice a pečivo, cena 750 Kč/kg
Pečený filet z lososa - servírovaný vcelku se hodí do rautu, cena 1450 Kč/kg
Tatarský biftek ze svíčkové - hodí se do večerního rautu, topinky s česnekem jsou samozřejmostí, cena 2.500 Kč/kg
Pečená šunka (cca 10 kg) - vhodná na zahájení rautu, nejlépe k rychlé konzumaci (jakmile ji jednou sundáme z rožně, měla by se sníst), cena 9.000 Kč, v ceně je pečivo, hořčice, křen
Rožněné sele (cca 20 kg) - vhodná pro větší počet hostů (40+), cena 15.000 Kč, vceně je také pečivo, hořčice, křen
Dále nabízíme i klasické grilování na plochém grilu. Cena se stanovuje podle výběru masa, sýrů, zeleniny apod. Nebojte se zeptat, rádi Vám sestavíme rozpočet. V letošní sezóně bychom rádi uvedli do provozu brazilský gril, tzv. churrasco. Jedná se o originální gril, na kterém se tradičně připravuje např. nízký roštěnec, pupek, květová špička a závěrem také ananas.
Svatební rauty
Občerstvení formou rautu je vhodné pro celodenní svatby, které nechtějí pořádat hostinu se servírovaným menu nebo jako večerní občerstvení po hostině. Na této stránkce najdete rauty skládající se z nejoblíbenějších položek.
Používáme je při počátečních schůzkách se snoubenci jako ukázku toho, jak může občerstvení vypadat. Naše celková nabídka je však daleko širší, rádi Vám pošleme vše, co lze u nás objednat. Samozřejmostí je úprava jídla pro osoby s potravinovou intolerancí, vegetariány, vegany, celiaky apod.
S ideálním množstvím jídla Vám rádi poradíme, záleží na mnoha okolnostech. Nezapomeňte se podívat i do nabídky doplňků, kterými můžete Vaše menu ještě vylepšit.
Svatební raut I
- je vhodný u svateb, které mají servírované menu k hostině a potřebují občerstvení jen na večer. Doporučujeme jít na jistotu a objednat notoricky známá jídla. Raut může vypadat například takto:
Cena: 690 Kč/osoba
Hmotnost: 800 g/osoba
Přílohy (200 g)
Zelenina a ovoce (200 g)
Studený bufet (200 g)
Teplý bufet (200 g)
K rautu podáváme čerstvý chléb a bagetky.
Svatební raut II
- vhodný při celodenních rautech u svateb, které nemají servírovanou hostinu. Při větším počtu osob (50+) doporučujeme přidat nějaký doplněk z nabídky níže (konkrétní nabídku grilování rádi pošleme e-mailem).
Zelenina a ovoce (300 g)
Studený bufet (150 g)
Teplý bufet (400 g)
K rautu podáváme čerstvý chléb a bagetky.
Doplňky k rautu
- doplňky jsou vhodné u celodenních rautů, abychom s nimi ozvláštinili nabídku. Jde hlavně o položky, které jsou na kilogramy nebo kusy. Zde uvádíme jen nejoblíbenější položky, celou nabídku Vám rádi poskytneme.
Sladké
Svatební koláčky - hodí se jako občerstvení před obřadem, na stůl u hostiny, do nabídky rautu i do výslužek, koláčky o velikosti 3 cm nebo 5 cm nabízíme se čtyřmi náplněmi (mák, tvaroh, jablka a povidla), cena 690 Kč/kg.
Minidezerty - do rautu nebo sweet baru Vám rádi připravíme různé dezerty, v nabídce máme ovocné i čokoládové košíčky, tiramisu pohárky, kremrolky, věnečky, makronky a mnoho dalšího, cena 27 Kč/kus.
Cupcaky - každým rokem více oblíbené muffiny s krémem, pečeme je v mnoha příchutích, lze domluvit i tématické zdobení, cena 35 Kč/kus.
Čokoládová fontána - vhodná do večerního rautu, běží asi 3 hodiny. V ceně je i čokoládová náplň (vyberete si hořkou, mléčnou nebo bílou čokoládu) a ovoce k namáčení (jahody, banány, hroznové víno, jablka atd.), cena 5.000 Kč.
Slané
Kanapky - malé chlebíčky, jsou vhodné před obřadem i do rautu, různé náplně, cena 25 Kč/kus
Obložené banketky - malé houstičky s mnoha náplněmi, světlé/tmavé pečivo, cena 35 Kč/kus
Chlebíčky - klasické obložené chlebíčky, různé druhy, cena 35 Kč/kus
Pečená žebírka - vhodná pro milovníky masa do rautu, v ceně je křen, hořčice a pečivo, cena 750 Kč/kg
Pečený filet z lososa - servírovaný vcelku se hodí do rautu, cena 1450 Kč/kg
Tatarský biftek ze svíčkové - hodí se do večerního rautu, topinky s česnekem jsou samozřejmostí, cena 2.500 Kč/kg
Pečená šunka (cca 10 kg) - vhodná na zahájení rautu, nejlépe k rychlé konzumaci (jakmile ji jednou sundáme z rožně, měla by se sníst), cena 9.000 Kč, v ceně je pečivo, hořčice, křen
Rožněné sele (cca 20 kg) - vhodná pro větší počet hostů (40+), cena 15.000 Kč, vceně je také pečivo, hořčice, křen
Dále nabízíme i klasické grilování na plochém grilu. Cena se stanovuje podle výběru masa, sýrů, zeleniny apod. Nebojte se zeptat, rádi Vám sestavíme rozpočet. V letošní sezóně bychom rádi uvedli do provozu brazilský gril, tzv. churrasco. Jedná se o originální gril, na kterém se tradičně připravuje např. nízký roštěnec, pupek, květová špička a závěrem také ananas.